2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Aspargesalat (lat. Lactuca asparges) - en urteaktig plante av familien Asteraceae, eller Asteraceae. Anlegget er kjent som Uysun. Aspargesalat dyrkes mye i Mongolia, Nepal, India, Kina, Japan og Taiwan. Planten er den viktigste vinteravlingen blant asiater i vintersesongen. I Russland og i europeiske land vokser Uysun bare på personlige tomter. I Kirgisistan, Tadsjikistan, Turkmenistan og Usbekistan er den mest utbredte sorten Dungansky; den dyrkes også i SNG -landene.
Kjennetegn på kultur
Aspargesalat er en ettårig plante som danner en tykk saftig stamme opp til 80 cm høy under vekst. Avhengig av bladbladets form er aspargesalat delt inn i to typer: smal-langstrakt-bladaktig-har en lang stilk, oval- langstrakt blad - kort fortykket. Arten er forskjellig når det gjelder blomstring og fruktmodning. Både blader og stilker spises. Bladene har en bitter smak, men etter å ha blitt kuttet, blir de med tiden ømme, søte, med en forfriskende smak. Stilkene smaker asparges.
Vokser
Kulturen dyrkes hovedsakelig i frøplanter. I forskjellige regioner er plantingsdatoer ikke det samme, for eksempel i Ukraina blir aspargesalat sådd i drivhus i februar, og i åpen mark plantes de i midten av slutten av april. I sentrale Russland blir frø sådd i frøplanter i mars, og plantet i jorden i slutten av mai - begynnelsen av juni. Frø er begravet i grunne riller med et intervall på 10 cm. Sporene er dekket med et tynt lag jord, vannet og dekket med folie. Såhastigheten er 2-3 g per kvadratmeter. Lufttemperaturen i rommet skal være minst 20-25C, med fremveksten av frøplanter, senkes temperaturen til 16-18C. Før du setter frøplanter i bakken, vannes plantene regelmessig, og jorden mellom radene løsnes for å forhindre dannelse av en skorpe.
Med utseendet på 1-2 sanne blader på plantene, blir avlingene tynnet og etterlater en avstand på 4-5 cm mellom plantene. Frøplantene mates i to perioder: første gang - umiddelbart etter tynning, den andre - i fasen med tre sanne blader. Urea, superfosfat og kaliumsalt brukes til fôring. Planting av frøplanter i åpen mark utføres avhengig av regionen. Frøplanter plantes på en bred rekke i henhold til ordningen 60 * 40 cm eller 70 * 40 cm. Du kan plante avlinger som en komprimator av tomater eller agurker. For vinterlagring kan avlingen sås direkte i bakken (fra midten av mai til midten av juni).
Omsorg
Omsorg består i vanning, luke og løsne. En uke etter planting blir kulturen matet med urea (med en hastighet på 10 g per kvadratmeter), superfosfat (12 g per kvadratmeter) og kaliumsalt (4 g per kvadratmeter). Med en tidlig vårsåperiode midt på sommeren er plantene spudde.
Høsting
Høsting utføres med utseende av 15-20 blader på plantene til spirende. Intervallet mellom samlingene bør være 5-7 dager. Med flere høster kan du få mer høst enn med engangshøst. Videre fremmer den mangfoldige samlingen av blader dannelsen av en fortykket og lang stilk. For å øke massen på stammen av aspargesalat, blir alle bladene kuttet fra plantene i løpet av et par uker. Overvekst av stilker bør ikke tillates.
