2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Mangold eller bladbete (Latin Beta vulgaris) - en toårig plante av Marevye -familien. Den nærmeste slektningen til sukkerroer, fôr og vanlige rødbeter. I utseende ligner Swiss chard spinat. Som vegetabilsk plante er muggold utbredt i Latin -Amerika, Sentral- og Vest -Europa, Nord -Afrika, samt Mexico, India, USA, Japan og andre land.
Kjennetegn på kultur
Mangold er en urt med lange stilker og blader. I det første leveåret danner kulturen en stor rosett av blader og en sterkt forgrenet, litt fortykket rot. I det andre året dannes blomstrende stilker i planter, og deretter frø. Bladene er jevne, boblende eller krøllete, stilkene er hvite, gule, lysegrønne, mørkegrønne eller røde.
I dag skilles to hovedformer av mangold: shnitt-chard (lat. Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Vulgaris convar.vulgaris) og stamme eller venet chard (lat. Beta vulgaris subsp. Vulgaris var. Vulgaris convar. flavescens). Schnitt Swiss chard er preget av økt frostbestandighet, selv etter å ha kuttet bladene, gir det en ny avling. Stamme kan bare identifiseres med de fremtredende hvite eller rødlige venene på stammen.
Vekstforhold
Høy utbytte av mangoldblad oppnås bare på lette, fruktbare jordarter med en nøytral pH -reaksjon. Kulturen vokser spesielt godt på sletter, der jordsmonnet lar plantens røtter utvikle seg fritt i dybden. Generelt er sveitsisk mangard ikke kresen, den tilpasser seg lett til forskjellige klima og jordsmonn. Planter godtar ikke fortykkede plantinger. Den optimale avstanden mellom grønne planter er 25 cm, mellom petioleplanter - ca 50 cm. Det er ikke forbudt å dyrke sveitsisk mangard i nærheten av gulrøtter, salat, løk, forskjellige typer kål, men det anbefales ikke å plante spinat ved siden av til det.
Såing
Bladroer dyrkes ved å så frø i åpen mark eller gjennom frøplanter. Frø blir sådd på rekke og rad med et intervall på 45 cm. Såhastigheten er 1013 g per 10 kvadratmeter. Sådybden er 2-3 cm. Avlingene er drysset med humus eller torv, denne prosedyren lar deg få tidligere skudd.
Vintertvang
Mangold kan vokse på vinduskarmen uten problemer. I slutten av september, eller rettere sagt, før stabil frost begynner, blir plantens røtter nøye gravd inn og transplantert inn i et oppvarmet drivhus eller i potter. temperaturen i rommet skal være minst 20-22C. Den første skjæringen av blader utføres etter 25-30 dager.
Omsorg
Den første tynningen utføres med utseendet på 2-3 sanne blader på skuddene, avstanden mellom plantene skal være omtrent 15 cm. Den andre tynningen innebærer intervallet mellom planter av petiole -sorter - 40 cm, bladsorter - 25 cm Etter tynning blir mangoldet fôret med ammoniumnitrat, kaliumsalt og superfosfat … Ytterligere omsorg består i systematisk luking, lossing av radavstand og vanning.
Bekjempelse av skadedyr og sykdom spiller en svært viktig rolle i rødbeter. Ofte blir unge planter skadet av rotormen, som er årsak til sykdommer; hvis de ikke blir behandlet i tide, blir plantene svarte, visner og dør. Sykdommen utvikler seg på sterkt vannet jord. Ofte påvirkes mangold av flekker og dunete mugg. Det viktigste forebyggende tiltaket er overholdelse av alle omsorgsregler og vekstvilkår.
Høsting og lagring
Høsting av bladformer av mangold startes 60-70 dager etter spiring; på dette tidspunktet dannes minst 5-7 store blader i planter. Flere kutt blir utført i løpet av sesongen, siden bladene vokser veldig raskt. Høsting av petiolate former for mangold startes 90-100 dager etter spiring. Oppbevar blader og stilker av mangold i esker. Legg dem i et tynt lag.
