2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Du ankom dachaen, og strømmen ble slått av eller kjøleskapet gikk i stykker. Kanskje du nylig har mottatt et nettsted, og ennå ikke har ledet lyset. Hvordan pådra deg minimale tap og bevare lett bedervelig mat. Det er flere påviste måter som vi vil fortelle deg om
Konservering av meieriprodukter
Melk
• Kok opp med en klype natron eller sukker. Hell den avkjølte melken i en krukke. Legg den i en bolle eller gryte med vann, slik at nivået når bare midten. Dekk til med en klut, kantene skal synke ned i vannet. Hele strukturen er plassert i et trekk, lenger fra solen.
• Sammenlignet med den første metoden erstattes stoffet med bomullsull. Banken er helt dekket med et bomullslag, som det er ønskelig å feste med tråder. Du må sette i en tallerken / bolle, nivået på kaldt vann spiller ingen rolle, men når du absorberer, må du ofte tilsette vann.
Olje
Oljen blir ikke harsk og oljen forblir perfekt ved romtemperatur. Løs opp saltet i vann og ha i et stykke olje. Tilsett noen dråper vegetabilsk olje. Alternativt kan du pakke den inn i en klut fuktet med eddik.
Ost
Skjær myke varianter i terninger og senk i saltvann. Skyll før du spiser. Pakk den harde osten i pergament dekket med saltvann.
Hytteost
For lagring trenger du en sterilisert bolle. Dryss salt på bunnen. Ved overføring, prøv å komprimere den mer slik at det ikke er noen luftkamre igjen. Dekk toppen med gasbind dyppet i saltløsning. Det anbefales å legge en presse på toppen i form av en tallerken og en last. Vær oppmerksom på at cottage cheese forverres raskt. I denne formen kan den forbli spiselig i en dag.
Kjøtt- og pølseprodukter
Kjøtt
Det er bedre å oppbevare kjøtt uten kjøleskap ved å fjerne kjøttet fra beinene og dele det i små porsjoner. Den mest effektive måten for våre forfedre er å pakke inn i brennesle. Legg kjøttet "pakket" i greener på det kuleste stedet.
Pepperrotblader fungerer på samme måte som brennesle. Pakk hvert stykke i pepperrotgrønt, deretter i pergament og legg det kjølig. Det er en annen måte - en klut dynket i eddik. I dette tilfellet legges de innpakkede kjøttbitene i en kjele med lokk.
Gni med sitron og dryss med salt gir et godt resultat. I dette tilfellet, før bruk, er det nødvendig å skylle bitene grundig. Hvis kjøleskapet slutter å fungere, pakk det frosne kjøttet inn i flere lag folie eller papir og pakk det inn med et teppe. Avrimingsprosessen vil øke betydelig.
Pølser
Smør et brød kokte røkt pølser med solsikkeolje. Ukokt røkt - pakk inn i folie. I en slik "pakke" vil de ligge godt.
Bestefarens måte. Ha alle pølse- og pølseprodukter i plastposer, legg dem i en bøtte og i en kjeller. Du kan bruke en brønn - bøtta er halvt nedsenket i vannet.
Fisk
Fiskere-turister vet hvordan de skal holde fersk fisk. Sørg først for å tarm, salt innsiden (ryggen og hodet), deretter utenfor. Fyll med rogn- eller brennesleblader, pakk inn i pergament eller en klut dynket i eddik. Vask før lagring anbefales ikke.
Hva kan man gjøre for å lagre lett bedervelig mat?
Minikjeller
Det gjøres raskt, hjelper perfekt i tilfelle force majeure og fungerer i mer enn ett år. Det vil ta deg et par timer å jobbe. Velg et tørt og skyggefullt sted for minikjelleren. Ikke plasser ved siden av kompost, cesspool. Hvis det er et problem med skyggen, vil en espalier med loaches tjene som et ly for solen.
Ta plast / jern fatet. Beholderen skal være uten hull slik at det ikke siver vann inn. Et hull er gravd under det med en margin på 30 cm på alle sider. Før du installerer, på bunnen av gropen, lag en sandpute. Etter å ha senket beholderen ned til nakken, er det bedre å fylle alle hullene med sand. Det vil forhindre at fatet deformeres under vinterfrysing.
Dekselet må være solid og tett. Enda bedre, hvis du lager en isolerende pute over den. En plastpose med sagflis er egnet for dette. Tettheten i lokket på lokket sikrer at butikken din er fri for gnagere / maur.
Det er mer praktisk å lagre mat separat. Det er bedre å knytte hver pose til et langt tau og fikse enden øverst i kjelleren. Dette vil gjøre det enkelt å trekke seg ut. For ikke å bli forvirret og ikke se, mens du tar ut hver pakke etter tur, lager du en inskripsjon på tauets kanter med en markør på en papp.
Atmosfærisk kjøleskap
Enheten består av en bøtte med lokk, et håndkle og et basseng med vann. Driftsprinsippet er basert på duggpunktet, og temperaturen forblir alltid 10 grader under atmosfærisk. Så vi legger produktene i en bøtte. Vi forsegler den med et lokk og legger den i en beholder med vann. Vi dekker med et stort bomullshåndkle, hvis ender er nedsenket i vann. Fordampningen tar bort varme og temperaturen i bøtta overstiger ikke duggpunktet.
Anbefalt:
Hvordan Plante En Plen: Med Eller Uten Rist
Skjønnheten i en plen avhenger av typen gressblanding, overholdelse av såingsregler og bruk av en gresskar. Jeg tilbyr instruksjoner for å lage en plen, med tanke på detaljene i landskapet og driften
Hvordan Bygge Et Hus Uten Kompliserte Mekanismer
Populariteten til trehus er ganske høy. Dessverre er treet ikke så holdbart, og reparasjonen av kronen er en hyppig forekomst av trekonstruksjoner. Når du kjenner teknologien for å heve huset, kan dette problemet enkelt elimineres uten bruk av spesialutstyr og reparere huset uavhengig
Kjøleskap Dekorasjon
Det er et kjøleskap i hvert hjem. Produsenter tilbyr et magert utvalg av farger. Med bruk av styrke, oppfinnelse og dyktighet kan du få en unik ting i ditt interiør. Vurder flere ikke kostbare, men effektive måter å dekorere kjøleskapet på
Hvordan Sove Uten Sovepiller. 9 Effektive Måter
Menneskers helse og levetid avhenger av søvnkvaliteten. Søvnløshet lar deg ikke gjenvinne styrke, så du må kjempe mot det. Vi tilbyr tips og enkle måter å hjelpe deg med å slappe av og sovne raskt
Hvordan Oppbevare Mat På Landet Uten Kjøleskap
Elektronikk fanget alle i det nåværende nettverket. Moderne teknologi og gadgets holder menneskeheten i et sterkt grep. Og det ser ut til at det ikke er noen vei tilbake. Men! I dag gir vi opp kjøleskapet, og samtidig lar vi ikke all matforsyning gå til spille. Det kan overraske noen, men mat kan lagres uten spesielle elektriske apparater. Det gjorde tross alt besteforeldrene våre. Det er forresten ikke noe komplisert med det. Du må vite noen få regler, eller rettere sagt, hvordan og viktigst hvor (hvis ikke
