2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Med et lavt hemoglobininnhold i blodet er rødbeter den beste hjelperen fra grønnsaksavlinger. I en plante eksisterer slike motsetninger som frostbestandighet og termofili, upretensiøsitet og en rekke visse betingelser for vellykket dyrking
Plantenes allestedsnærværende
Rødbeter vokser godt på alle verdensdeler, bortsett fra de evige snøene i Antarktis. Kanskje var dens allestedsnærværende årsak til den tidlige bruken av planten i menneskelig ernæring og "domesticering", det vil si domestisering av en nyttig grønnsak flere årtusener før våre dager.
Rødbete ble æret av "medisinens far", Hippokrates, som behandlet mennesker på 500 -tallet f. Kr. Mange gamle tenkere som er kjent den dag i dag, likte også å spekulere om en plante som er nyttig for menneskekroppen. Det er ikke vanskelig å forstå dem, ser på de vakre store bladene i en myrgrønn farge med lyse rød-lilla årer. Det var disse prydbladene som ble hyllet av de gamle, siden røttene begynte å bli spist mye senere.
De gamle var mer perspektiv enn oss, og brukte topper, ikke beterøtter. Tross alt inneholder toppen av en plante mye mer næringsstoffer enn rotavlinger.
Toårig plante
Den hele voksende syklusen av rødbeter vil vare i to år. I det første året danner planten en rotavling, der den akkumulerer næringsstoffer, slik at det i det andre leveåret er noe å mate sine avkom. Men folk tar bort frukten av sommerarbeidet hennes for å bruke de tilberedte stoffene til sine egne formål.
Dyrkere som elsker å ha sine egne frø for ikke å være avhengige av skrupelløse markedsforhandlere, forlater noen få rotvekster for å fylle opp frøforsyningen neste år.
To høstinger per sesong
Siden beterotavlingen er etterspurt i dag, kan den såes to ganger i sesongen.
Tidlig vårsåing vil gi mat til en person om sommeren, og rødbeter sådd i begynnelsen av sommeren vil få tid til å dyrke rotvekster før frost, i stand til å beholde sine helbredende komponenter til neste vår.
Dessuten bør du ikke skynde deg å høste. Rødbeter er en frostbestandig plante, og derfor kan de stå i hagen til sent på høsten, slik at hvitkålen ikke er så ensom i hagen. Selvfølgelig, hvis elskere av andres høst ikke vandrer rundt i ditt område. Ellers kan du stå uten rødbeter.
Sen høsting vil øke holdbarheten til rødbeter, for jo lenger de holder seg i bakken, desto mindre må de forsvinne i mørket i kjellere og kjellere.
Noen dyrkingspunkter
Selv om rødbeter er frostbestandige, er frøene deres termofile og spirer ved temperaturer som ikke er lavere enn pluss 4 grader. Og den mest gunstige temperaturen, som for gulrøtter, er 7-8 grader.
Selv om de ikke er i slekt i familien med gulrøtter, har de mange av de samme kravene til levekår. Rødbeter, som gulrøtter, elsker fruktbar, løs, fuktig jord. Fuktighet er spesielt viktig for hevelse av frø. Derfor kan du i grønnsakshager ofte se gulrøtter og rødbeter vokse i nabobedene. Begge plantene har bare godt av et slikt nabolag, og det er lettere for en grønnsaksdyrker å ta vare på dem.
Frø - blomsterstand
Hvis du ser nøye på frøene til betene, blir overraskelsen født. En achene ser ut som en miniatyrklump av partikler som vokser sammen. Faktum er at ett betefrø er frukten av en hel blomsterstand. Derfor vokser flere planter fra et slikt frø samtidig.
Hvis du overlater alt til Guds vilje, kan du stå uten en betebruk. Derfor er det nødvendig å vises på skuddene til 1-2 sanne blader, ettersom vi begynner å tynne forsiktig ut og la 1-2 cm være mellom skuddene.
Men dette er bare begynnelsen. Når 5-6 blader dukker opp, utvider vi skuddfriheten til 4 cm.
Etter et par uker er vi ferdig med å tynne ut, og etterlater 5-6 cm mellom skuddene for avlange betesorter eller 8-9 cm for varianter med runde røtter.
