Gresskar Muskat

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Muscat gresskar (Latin Cucurbita moschata) - en grønnsaksavling fra den beryktede Pumpkin -familien.

Beskrivelse

Butternut squash er en årlig plante med krypende stilker. De vanlige bladene i puberteten sitter på lange petioles, og blomstene gleder øyet med en behagelig gul farge.

Fruktene av butternut squash, som sitter på pentahedral glatte og ganske faste stilker, utvidet til basene, er falske polyspermøse bær, kalt gresskar i vitenskapen. Disse gresskarene kan være ribbet, ovale eller runde. Noen ganger er de også forskjellige i farge. Og inne i hver frukt kan du finne en blek oransje fibrøs og veldig saftig søt fruktkjøtt. Ovenfra er fruktene dekket med en ekstremt tynn hud, som enkelt kan fjernes med en vanlig kniv.

Det er bemerkelsesverdig at fruktene av butternut squash har fått berømmelse som den søteste og deiligste. I tillegg er et slikt gresskar virkelig stort - vekten på fruktene kan nå hundre kilo.

Hvor vokser

Butternut squash, som kom til oss fra Mellom -Amerika (Mexico regnes som sitt hjemland), dyrkes for tiden aktivt i Peru og Sør -Mexico, så vel som i Colombia. Du kan møte denne kulturen i de fleste av de eurasiske landene.

applikasjon

Fruktene av butternut squash brukes veldig aktivt til å tilberede et bredt utvalg av retter. Imidlertid bruker alle som ønsker å bevare de gunstige egenskapene så mye som mulig denne skjønnheten i sin rå form (hovedsakelig i salater). Disse fruktene er også ganske normale for varmebehandling: mange vertinner steker dem, og baker eller koker dem også. Og selvfølgelig er fylte gresskar alltid populær. Forresten, produktene som brukes til fyllingen kan være veldig forskjellige i dette tilfellet: grønnsaker, kjøtt, etc. er perfekte for dette formålet.

Store frokostblandinger, sideretter og potetmos tilberedes med butternut squash, og den overraskende søte smaken gjør at denne grønnsaken kan brukes til å lage deilige desserter: herlige pannekaker, kandiserte frukter og halva lages av den. Du kan også bruke butternut squash som fyll for paier og paier. Og fra frøene til butternut squash oppnås en veldig nyttig olje.

Massen til dette interessante gresskaret er veldig rik på flerumettet fett, derfor er det absolutt ingen kolesterol i det. Hvis du bruker det regelmessig, kan du raskt kvitte deg med forfallsprodukter og skadelige stoffer. Og det lave kaloriinnholdet lar deg spise butternut squash og alle som ønsker å gå ned i vekt. Videre er det utmerket for inkludering i dietten til overvektige mennesker.

Hyppig inntak av butternut squash har den mest gunstige effekten på immunitet. Fruktene kan også skryte av en uttalt vanndrivende effekt, noe som gjør det mulig å anbefale dem til mennesker som lider av ulike nyre- og leversykdommer.

Muskatnøttgresskar er også rikt på nyttig karoten - det inneholder mye mer av dette stoffet enn i den velkjente gulroten. Dermed kan denne fantastiske grønnsaken også bidra til å forbedre synet. Og vitamin K i dette produktet er i stand til å bremse de ekstremt uønskede, men samtidig uunngåelige aldringsprosessene. Det er også kalium i butternut squash, som har en gunstig effekt på blod og blodårer, så denne grønnsaksavlingen vil være en uvurderlig hjelper for mennesker med problemer med blodkar, hjerte eller sirkulasjonssystem. Og noen healere tror at systematisk bruk av slikt gresskar definitivt vil hjelpe til med å håndtere kreft.

Kontraindikasjoner

Hvis du har en individuell intoleranse, er det bedre å ikke bruke butternut squash.