2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Søt pepper (lat. Capsicum annuum Group) Er en vegetabilsk avling fra den mange familien Solanaceae.
Beskrivelse
Hul paprika kan være gul, grønn, oransje, rød eller til og med brun. Og inne inneholder de en enorm mengde små flate frø. Avhengig av sorten kan paprikaen også variere i form. Imidlertid kan størrelsene deres også være forskjellige.
Hvor vokser
Fødestedet for søt pepper er Amerika. I dette landet, til i dag, kan du møte denne kulturen i naturen. Og som kultur dyrkes denne pepperen nå over hele verden.
Bruk
Paprika er en favorittdelikatesse i mange retter rundt om i verden. Den spises fersk med stor glede, stuet, stekt, hermetisk, syltet og også grillet eller til og med dampet. Krydret fylt paprika er også populær overalt. Forresten, de kan fylles ikke bare med kjøtt, men også med nesten alle grønnsaker.
Paprika er en integrert del av lecho og deilige salater. Det er også lagt til første retter, gryteretter, sauser og tilbehør. Dette er en virkelig allsidig grønnsak som passer godt til nesten hvilken som helst mat.
Du kan bruke slike paprika som krydder - for dette blir de først tørket og deretter finhakket.
Vitaminer fra gruppe B, som er veldig rike på lyse paprika, bidrar til å forbedre den generelle psykologiske tilstanden, bli kvitt søvnløshet og forbedre hukommelsen. De hjelper også mot dermatitt med ødem. Vitamin P og askorbinsyre bidrar til å redusere permeabiliteten til vaskulære vegger og styrke dem betydelig, og tilstedeværelsen av mineraler i sammensetningen gjør det mulig å anbefale denne fantastiske grønnsaken for vitaminmangel, anemi og osteoporose.
En stor mengde vitamin C i paprika hjelper til med å takle forskjellige virus og forkjølelser mye raskere. Antihistamineffekten av denne grønnsaken bidrar til å lette pusten, og det vanlige forbruket forhindrer aktivt utvikling av kreftceller (grønn og rød paprika er spesielt bra for dette formålet).
Et alkaloid kalt capsaicin, som er en del av bulgarsk paprika, er et utmerket hjelpemiddel i den vanskelige oppgaven med å tynne blodet, og bidrar også i stor grad til å forbedre magesekken og normalisere blodtrykket. Betakaroten i kombinasjon med utrolig nyttig askorbinsyre fungerer som et pålitelig skjold mot frie radikaler som kan ødelegge celler, og dette lar deg igjen forlenge ungdommen i kroppen. Og selvfølgelig har slik pepper en ekstremt gunstig effekt på tilstanden til negler, hår og hud - dette skyldes det høye innholdet av silisium i det, som ikke bare kan øke syntesen av elastin og kollagen, men også styrke cellevev. Derfor er paprika veldig utbredt innen kosmetologi - de er den beste hjelperen for å bli kvitt aldersflekker og en effektiv komponent i et stort utvalg masker for alle hudtyper.
Og paprikajuice bidrar til å regulere fordøyelsessystemets aktivitet og lindre flatulens, kolikk og kramper.
Kontraindikasjoner
Personer med sår, kolitt, hemorroider og alle med hjerterytmeproblemer har det bedre med å ikke inkludere paprika i kostholdet. Det kan skade en slik pepper og epileptika, så vel som mennesker som lider av iskemisk sykdom og nyre- og leversykdommer (spesielt i det akutte stadiet). Det anbefales ikke å spise fersk paprika med økt surhet i magesaften. Og bakt bulgarsk paprika kan provosere karies - en så uvanlig egenskap ble nylig etablert av amerikanske forskere.
Anbefalt:
Hva Forteller Fargen På Søt Pepper Deg Om?
Søt paprika er en hyppig gjest på bordene våre, fordi de er gode både ferske og fylte og hermetiske, og i mange andre former. Og de lyse fargene gjør ferdige måltider overraskende fargerike og appetittvekkende! Likevel er det få som tror at frukt i forskjellige farger også kan være nyttig på sin egen måte. Generelt er selvfølgelig alle disse paprikaene nyttige på omtrent samme måte, men hver av dem har også sine egne særegenheter. Så hva kan du egentlig snakke om
Sykdommer Med Søt Pepper
På de tropiske breddegrader i Amerika, hvorfra paprika kom til oss, er planten vant til den varme solen, lav luftfuktighet og varm vind. I våre klimatiske forhold, som ikke alltid oppfyller kravene til grønnsakbusker, kan det svekke og skade. Og hvis vi ikke er i stand til å påvirke værforandringene, så er det viktig å vite hvilke tiltak som skal tas for å hjelpe plantene i bedene med å takle naturens vage ting. I tillegg fører uvitenhet om forviklingene ved pepperoppdrett også til sykdomsutbruddet
Søt Pepper For Moskva -regionen
Noen pepperhybrider klarer seg godt uten drivhus. De er spesielt motstandsdyktige mot negative eksterne faktorer og bærer frukt til tross for det harde miljøet
Søt Pepper Alternaria
Alternaria, ellers kalt brun flekk, påvirker stilken av pepper, så vel som bladene og fruktene. Denne farlige sykdommen provoserer store tap under transporten av avlingen. Ofte kan de første symptomene oppdages allerede på stadiet av frøplanter, og i perioden med massefrukting når Alternaria sin største utvikling. Samtidig er det ganske sjeldent i drivhus. Generelt kan tap som følge av å bli rammet av denne skadelige sykdommen lett nå tretti
Søt Pepper: Vokser Gjennom Frøplanter
Å dyrke søt paprika tar mye tid og krefter. Etter å ha mestret teknikken med å så frø til frøplanter og ta vare på paprika, tar sommerboerne en misunnelsesverdig høst, som er nok til å spise friske grønnsaker om sommeren og forberede seg til vinteren. Det er viktig å huske noen få grunnleggende regler for landbruksteknologi, og det blir ingen problemer med en rik høst
