2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Sarepta sennep (Latin Brassica juncea) - en årlig plante av Cruciferous -familien, eller kål. Andre navn er russisk sennep, grå sennep, Sarepta kål. Naturlig habitat - stepper i Sør -Sibir, Sentral -Asia, Mongolia og Nord -Kina. Sarepta sennep dyrkes mye i Kina, India, Indokina, Nord -Afrika og Lilleasia, samt i noen europeiske land. I dag er India det største senteret for kultivering av kultur. I Russland dyrkes Sarepta sennep hovedsakelig i Saratov-, Volgograd-, Rostov -områdene, samt Stavropol -territoriet og noen regioner i Vest -Sibir.
Kjennetegn på kultur
Sarepta sennep er en urteaktig plante med en oppreist, forgrenet stilk 50-150 cm høy ved bunnen. Rotsystemet er kraftig, sentralt, individuelle røtter når en dybde på 2-3 m. I ung alder danner plantene en stor rosett. De nedre bladene er grønne, store, petiolate, hele, krøllete eller lyre-pinnately snitt, glatte eller pubescent. De øvre bladene er korte petiolate eller sessile, hele, med en blåaktig blomst.
Blomstene er små, bifile, samlet i racemose- eller corymbose -blomsterstand. Kronblad med en lem, gylden gul farge. Sepals er horisontale. Sarepta sennep blomstrer i april-mai. Frukten er en tynn, klumpete belg av avlang eller sylindrisk form med subulat nese. Frukten er utstyrt med laterale sammenflettede vener og en utpreget midtribbe. Fruktene modnes i august-september. Frø er små, cellulære, mørkebrune eller rødbrune, noen ganger gule, levedyktige i 9-10 år.
Sarepta sennep er en kuldebestandig plante, frøplanter tåler lett frost ned til -4C, og blir raskt restituerte uten synlige skader. Kulturen har også tørkebestandige egenskaper, den er ikke krevende for vekstforhold og omsorg, men den påvirkes ofte av forskjellige skadedyr, spesielt korsblomstloppebiller. I en forsømt tilstand løper avlingene av Sareptasennep raskt vilt, som et resultat at de formerer seg ved selvsåing.
Vekstforhold
Sarepta sennep stiller ikke spesielle krav til vekstforhold, men den utvikler seg best på moderat fuktig, fruktbar jord med nøytral pH. Korn og belgfrukter er gode forgjenger. Saltvannsjord er ikke forbudt, men i dette tilfellet utføres bred radsåing med en radavstand på 45-70 cm.
Jordforberedelse og såing
Området for Sarepta sennep er forberedt på høsten: jorden graves til en dybde på 25-27 cm og mineralgjødsel (nitrogen, fosfor og potash) påføres. Om våren løsnes åsene forsiktig. Frø blir sådd på vanlig måte om våren. Å så tidlig vil forhindre at korsblomstloppebiller infiserer plantene. Sen såing truer med for tidlig utstøting av stammen. Sådybden er 0,5-1 cm.
Du kan også så en avling i gangene til andre planter uten å ha en egen seng. Om vinteren dyrkes Sarepta sennep innendørs. Frøene blir sådd i frøplanter eller potter fylt med lett humusjord. Skjæring utføres 2-3 uker etter spiring. For å få ferske grønnsaker gjennom vinteren må du så sennep hver 10-15 dag.
Omsorg
Sarepta sennepsavlinger tynnes med utseendet på de første bladene. Avstanden mellom plantene skal være 5 cm. Umiddelbart etter tynning utføres gjødsel med nitrogengjødsel (med en hastighet på 5-10 g per 1 kvadratmeter). Sennep trenger regelmessig og moderat vanning, toppdressing og løsning.
Bekjempelse av skadedyr og sykdom
Svært ofte påvirkes sennep av forskjellige skadedyr og sykdommer. Hvit rust er farlig for kulturen. Sykdommen utvikler seg oftest i år med kalde, våte kilder. På alle deler av plantene dannes konvekse hvitaktige flekker med glans, som et resultat at stilkene bøyes og tykner, og dør deretter helt. For å unngå skade på avlinger, overholdes avlinger og omsorgsregler. Av skadedyrene er den største skaden på Sarepta sennep forårsaket av korsblomstlopper og voldtektssag. Tillatte insektdrepende preparater er effektive med dem.
Høsting av blader og frø
Etter omtrent tre uker er sennepen klar til å spise. Før blomsterstilkene kastes, trekkes planten ut sammen med røttene, vaskes, tørkes, legges i plastposer og settes i kjøleskapet. For frø høstes Sarepta sennep i fasen av voksaktig modenhet, for å være mer presis, når plantens blader får en gul farge, blir de midterste og nedre belgene brune, og frøene får en karakteristisk farge. Belgene kuttes, terskes, frøene rengjøres, tørkes og plasseres i et kjølig rom.
Anbefalt:
Sennep
Sennep er et av de eldste og mest populære krydderne, som ble brukt som kulinarisk krydder for tre tusen år siden. I tillegg ble sennep også brukt som medisin. Det er tre typer sennep totalt: svart, hvit og brun. Videre er sistnevnte også kjent som grå eller de Sarepta.
Sennep Hvit
Hvit sennep (Latin Sinapis alba) - en slags årlige urteaktige planter av slekten Sennep av familien Cruciferous, eller kål. Et annet navn er engelsk sennep. Hjemlandet til hvit sennep anses å være Middelhavet, hvorfra planten spredte seg til nesten alle europeiske land, Nord- og Sør-Amerika, India, Nord-Afrika, etc.
Sennep Svart
Svart sennep (Latin Brassica nigra) Er en årlig urt av kålfamilien. Planten er kjent under navnene sennep ekte eller fransk sennep. Naturlig rekkevidde - Nord -Afrika, Sørvest -og Sentral -Europa, Sentral -Asia, Nord -Australia, Sør- og Nord -Amerika.
