Så Artisjokk

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Så artisjokk noen ganger også kalt stikkende. Denne planten tilhører familien Asteraceae. Denne kulturen er flerårig. Planten kan dyrkes i tre til fire år på samme sted. Det er bemerkelsesverdig at frø artisjokk noen ganger brukes ikke bare som medisin, men også for tilberedning av forskjellige retter. Hvis du vil kjøpe grønnsaksprodukter, må du dyrke denne planten som frøplanter og bruke all teknologien for dyrking av grønnsaksavlinger.

Beskrivelse av anlegget

Det er verdt å merke seg at denne planten knapt kan kalles frostbestandig nok; skade på planten kan oppstå selv om termometeret faller under null grader Celsius. Hvis du vil få blomsterstander i året du planter artiskokken, må du vernalisere frøene før du sår.

Denne kulturen regnes som termofil, og den optimale veksttemperaturen for denne planten vil være fra tjuefem til tretti grader Celsius. Allerede i juli vil ganske høye peduncler dukke opp, som vil ha rosa-lilla blomster. I dette tilfellet må blomsterkurvene samles allerede før blomstene blomstrer. Disse kurvene kan brukes til å lage kulinariske produkter, eller du kan bare helle sitronsaft over dem og bruke dem pent. Slike elementer vil inneholde en imponerende mengde protein, karbohydrater, samt vitamin C, B og karoten. Det skal bemerkes at frø artisjokk har original smak og kostholdsegenskaper. Artisjokkbeholderen kan tilsettes suppen, i tillegg til den er kokt og stekt. Noen ganger er beholderen til og med hermetisert. Slike retter finnes oftest i Spania, Italia og Amerika.

I tillegg kan artisjokken også brukes som prydplante. Svært ofte brukes så artisjokken til landskapsforming av ulike parker, så vel som til dekorering av alpinbakker. Kulturen er spesielt verdifull i denne forstand sett fra høy motstand mot varme temperaturer, så vel som på grunn av sin upretensiøsitet i omsorg og dyrking. Ved hjelp av frø artisjokk kan du få veldig vakre buketter, blomsterstandene får en spesiell originalitet etter at frøene knuses.

Så artisjokken har et ganske langt tapperotsystem, som gjør at planten tåler vinteren godt. Imidlertid vil de mest gunstige forholdene være når det snør tidlig og dette dekket vedvarer til begynnelsen av våren. I dette tilfellet er det ikke behov for ytterligere styrking av planten. Men ellers, før frosten begynner, anbefales det å kutte av hele luftdelen av frø artisjokken, og deretter dekke den med halm, blader og torv. Etter det bør du også dekke landingen med en spesiell film. Det er verdt å merke seg at med et slikt ly vil planten perfekt tåle vinterperioden. Imidlertid bør du være ekstremt forsiktig, og så snart frosten avtar må filmen fjernes umiddelbart, hvis dette ikke gjøres, kan det oppstå råtnende og svært betydelig skade på artisjokken.

For å skaffe frø, anbefales det å la de mest imponerende blomsterstandskurvene ligge på stammen, som blomstret først. Frøene vil modnes omtrent i begynnelsen av september, og de vil kunne stige innen tre til fire år, så det er slett ikke nødvendig å plante frøene med en gang.

Medisinske egenskaper til frø artisjokk

For medisinske formål brukes artisjokkbeholderen oftest, noe som må gjøres allerede før planten begynner å blomstre. For å gjøre dette må du rengjøre blomsterkurvene til artisjokksåingen, mens du skjærer av toppen av selve kurven, hvorfra resten av blomsterbladene fjernes. Når det gjelder smak, er ferske kurver veldig lik valnøttkjerner.

Frø artisjokk anbefales for bruk i diabetes, åreforkalkning, leversykdommer, samt for å normalisere skjoldbruskkjertelen.