Agave Tequila, Eller Blå Agave

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Agave tequilana (latin Agave tequilana), eller blå agave (spansk Agave azul) - en tørkebestandig plante av slekten Agave (lat. Agave) av Asparges-familien (lat. Asparagaceae). Elskere av sterke alkoholholdige drikker anlegget "Blue Agave" er kjent som en kilde til juice, hvorfra man ved gjæring og destillasjon får en drink som kan fjerne evnen til å gå på to bein fra en person og gjøre et fullstendig rot i hodet, hvis ikke gjett med doseringen.

Hva heter du?

Røttene til det latinske navnet på slekten "Agave" Agave tequilana går tilbake til mytene i det antikke Hellas, der det var flere tegn med dette navnet. Men hovedhenvisningen er gitt til Agave, som ble svært hardt straffet av Gud for sin vantro på den guddommelige opprinnelsen til Dionysos. Dissenters var ikke elsket i alle aldre, inkludert, selv gudene led av en slik følelse. Av en eller annen grunn var anerkjennelsen av Agave veldig viktig for Gud. Da hun ikke støttet et slikt budskap, grumset Gud i tankene hennes og hun rev sin egen sønn fra hverandre.

Tilsynelatende, med et lignende formål, skapte Gud en plante, som botanikerne kalte "Agave tequilana", for å bruke saften til å tåke folks hoder og presse dem til hensynsløse handlinger som de ikke er i stand til å utføre, fornuftig.

Beskrivelse

Blå agave skiller seg bare fra sine slektninger i sin store størrelse og høye tørkebestandighet. Ellers er det en vanlig saftig plante med lange (mer enn to meter lange), kjøttfulle, grønnblåblå blader. Hvis du kutter et slikt ark, vil det inne være en geléaktig masse, lik den som er inne i Aloe som er kjent for russerne. Hvert blad ender med en skarp torn. Små, men skarpe torner er også observert på lateralsidene. En ekte ørken torn.

Livet til en villblå agave er kort. I en alder av fem til åtte år produserer planten en lang og kraftig peduncle med en gul blomsterstand av mange blomster, der stammer er lengre enn kronbladene. Denne strukturen av blomster er forbundet med pollinering, som ikke bare utføres av insekter, men også av større bevingede skapninger, inkludert nattflaggermus.

Etter at frøene modnes, slutter plantens styrke, og den dør, og det samme gjør så mange terrestriske planter, inkludert bambus, som dør i hele skogstykkene.

Kulturell Agaveblå og dens gaver til mennesker

I kulturen lar folk ikke Agave dø i så ung alder. Så snart en peduncle dukker opp, blir den nådeløst kuttet ut slik at planten fortsetter å vokse kjernen sin, av hensyn til hvilken en person vokser den.

Og peduncle er plantet på et annet sted, og skaper dermed klonplanter med stabile vaner og evner.

Når Agave fyller sju til ti år, kommer modige arbeidere til plantasjen med skarpe macheter og presise slag avskåret de kjøttfulle bladene, og gjør Agave til noe som en gigantisk ananas eller en gigantisk sedertre -kjegle som veier fra tjue til sytti kilo. Denne kjernen av planten kalles "pina" (pina), som er i samsvar med det latinske navnet for Pine.

Folk trekker ut juice fra pinaen, som fortsatt ble verdsatt av aztekerne, og vurderte Agave en gave fra gudene. Allerede på aztekernes tid ble deilig mat og drikke tilberedt av juice. I dag brukes blå agavesaft til produksjon av en verdensberømt sterk alkoholholdig drink. Drikkens navn ligner den spesifikke epitetet til Guava - "tequilana" (tequila). Det er fra kjernepinnen i Agave blue at premium tequila-drikken er produsert i Mexico.

I tillegg til en sterk drink, lages en sirup av saften, som smaker nær lønnesirup, og blir verdsatt som en erstatning for tradisjonelt sukker.