2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Gartneren har flere oppgaver med å bevare gulrothøsten. Det er viktig at gulrøttene ikke visner, råtner, spirer, mister kvaliteter, vitaminer og smak i løpet av vinteren. Disse tipsene hjelper deg med å fullføre alle de utfordrende oppgavene foran deg
De beste variantene av gulrøtter for vinteroppbevaring
Mye avhenger av den utvalgte sorten av gulrøtter. Tidlige modningsvarianter (uansett hvor absurde) lagres lenger og bedre om vinteren. Dette gjelder de fleste regioner i Russland.
Blant variantene av gulrøtter som er optimale for bedre bevaring, er Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria og andre.
Hvis en gulrot har en forkortet frukt (for eksempel den parisiske carotel -varianten), så ligger en slik gulrot, selv om den er søt i smaken, ikke godt om vinteren. Koniske gulrøtter lagrer mye bedre når de forkortes og avrundes på slutten. Det er en enkel tommelfingerregel. Du må høste gulrøtter for vinteren i en alder av hundre til ti dager gammel. Da vil den bli godt bevart om vinteren.
Vi velger frukt for bedre konservering
Så vi velger flytende gulrøtter som vil bli godt lagret hos oss om vinteren. Fruktene skal være:
• moden;
• ikke råtten og uten tegn på forverring;
• fri for tegn på sykdom;
• uten kutt med en spade;
• varianter av langtidsoppbevaring;
• grov i saftighet, sterk.
Fremgangsmåte for å forberede lagring av gulrøtter
Trinn 1. Du bestemmer om du vil vaske gulrøttene eller ikke, basert på din egen tro og erfaring. De fleste sommerboere merker at gulrøtter lagres bedre hvis de ikke vaskes i utgangspunktet.
Steg 2. Dug up gulrøtter skal legges ut i skyggen og tørkes i flere timer. Når det gjelder toppene: hvis den lett bryter med hånden din, kan du bare bryte den av ved roten. Hvis toppen av denne typen gulrot er sterk, kutt den av med en kniv, men uten å berøre fruktkjøttet og roten av gulroten.
Trinn 3. Stedet for lagring av gulrøtter bør være ved en temperatur på pluss 10-12 grader. Fuktigheten bør være høy i et slikt rom - opptil 95 prosent. Rommet skal ikke være for varmt. Det er ønskelig at dette temperaturregimet i rommet ikke svinger under hele lagringsperioden.
Trinn 4. Hvis forrige sesong i dette rommet ble gulrøttene dårlig bevart, ble syke av en sopp, desinfiserte den, behandle esker for lagring av frukt med kalk eller kobbersulfat.
Trinn 5. Sorter fruktene. Velg gulrøtter, hakket eller begynner å forverres, for eksempel sylting av surkål. God, sunn, sterk - for langtidsoppbevaring.
Trinn 6. Lagre de valgte gulrøttene på en av følgende måter.
Lagringsmetoder for gulrøtter
Metode 1. Gulrøtter kan lagres i bulk i en kjeller eller kjeller. Lagringsmetoden er gammel, men den er ganske effektiv. Med mindre selvfølgelig kjelleren fryser fra bunnen og langs veggene, og kjelleren ikke er for fuktig.
Metode 2. En arbeidsintensiv metode, men perfekt bevare høsten. Denne lagringsmetoden krever mye ren sand. Den helles i esker eller andre beholdere for oppbevaring av grønnsaker i et tykt lag. Gulrøtter legges på toppen uten å berøre hverandre. Et lag med gulrøtter er dekket med et lag med et og en halv cm sand. Så igjen et lag med gulrøtter, et lag med sand, og så videre. Det kan være mange slike lag til det totale laget av gulrøtter lagt i rader når 80 cm.
Metode 3. Lagring i leire. Du må også jobbe hardt med det. I dette tilfellet må gulrøtter dekkes med en glasur av flytende leire, tørkes og igjen lages et lag med leire. Du kan dekke gulrøttene med et lag slaked lime (fortynnet i ti liter 1 kg lime). Gulrøtter i slike lag lagres lenge, ikke råtne, ikke falme. Fruktene tilberedt på denne måten legges i en kurv eller esker.
Anbefalt:
Er Det Mulig å Bekjempe Skadedyr Om Vinteren?
Det er vinter ute, og det ser ut til at gartnere og sommerboere kan hvile med god samvittighet, av og til gjøre det nødvendige arbeidet for å opprettholde orden på stedet. Faktisk er dette ikke tilfelle. Vinteren er ikke mindre viktig tid enn alle andre, denne tiden av året er den viktigste forberedelsesperioden for neste sommerhyttesesong. Og det vil alltid være arbeid. For eksempel skadedyrkontroll i hagen
Hvilke Pærer Kan Du Ikke Grave Om Vinteren?
På våre breddegrader kan ikke alle løkplanter overvintre i bakken, så mange av dem må graves opp og overføres for lagring innendørs. Og denne virksomheten er ekstremt plagsom, derfor prøver mange sommerboere å finne et passende alternativ. Som regel graves ikke løk av planter som blomstrer enten om våren eller i første halvdel av sommersesongen for vinteren. Likevel kan det være svært upretensiøse planter å finne blant sommeren, det vil si noen av dem
Holder Kyllinger På Landet Om Vinteren
Prosessen med å holde kyllinger i landet om vinteren vil ikke være vanskelig hvis du nærmer deg organisasjonen riktig. Om vinteren, i motsetning til sommeren, når kyllinger kan leve i det fri eller under et skur, blir kyllinger i landet vanligvis oppdratt i husholdninger: skur eller fjørfehus. Det er umulig å argumentere med det faktum at naturlig ferskt kjøtt til bordet og hjemmelagde egg er mange ganger bedre enn kvaliteten som er kjøpt på markedet. Kyllinger krever imidlertid mye mer oppmerksomhet om vinteren enn om sommeren
Hvordan Tørke Sorrel Om Vinteren?
Sorrel er et skikkelig lagerhus med alle slags nyttige stoffer og vitaminer, og det er derfor mange sommerboere streber etter å få maksimalt utbytte av det, ikke bare i sesongen, men også for å forberede det til vinteren. Men om høsten, vinter og vår vitaminer er spesielt nødvendig av menneskekroppen! Noen vertinner fryser sorrel om vinteren, mens andre tørker den. Og hvis det vanligvis ikke er spørsmål om frysing, vet ikke alle hvordan de tørker sorrel
Hvordan Bevare Planter For Herbarium På Riktig Måte
Herbariseringsmetoden sørger for bevaring av planter uendret, inkludert den naturlige fargen på bladene og kronbladene på blomsterstanden. De tørkede elementene må gi en riktig ide om artenes egenskaper og ytre former, vise naturlig skjønnhet. Med riktig tørking og lagring mister ikke herbariumartikler farge og kvalitet i århundrer. La oss ta en titt på hvordan du kan bevare planter for herbarium på riktig måte
