2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Ilama (lat. Annona nodiversifolia) - et frukttre som tilhører Annonovye -familien. I vitenskapen kalles denne kulturen Annona variert.
Beskrivelse
Ilama er et lavt frukttre, hvis høyde kan nå syv meter. Grenene på trærne er rynkete og vidt spredt, og lengden på de avlange elliptiske bladene når femten centimeter. Ungt løvverk er vanligvis preget av en kobber eller rødlig fargetone, og litt senere blir det helt grønt.
Enkelte og ganske lange burgunder -siltblomster er utstyrt med miniatyr pubescent kelkblad.
Fruktene av ilama, hvis vekt ofte når en kilo, er enten avrundede-avlange eller hjerteformede. Og lengden deres kan variere fra fjorten til seksten centimeter. Den harde huden på frukten, besatt med mange trekantede torner, er farget enten i mørkegrønne toner eller i lilla nyanser med et lett gråaktig skjær. Noen ganger er det også glatte frukter. Og den fibrøse rosa eller hvitaktige søte massen inneholder brune og ganske myke ovale frø. Som regel inneholder hver frukt fra tjuefem til åtte dusin stykker.
Et gjennomsnittlig utbytte er karakteristisk for silt - oftest kan et titalls frukter høstes fra ett tre hele året, men noen trær i noen år gleder seg over en høst og omtrent hundre frukter. Slam begynner vanligvis å bære frukt i juni, og fruktperioden varer omtrent to uker.
Hvor vokser
Hjemmet til Ilama er Sørvest -Mexico, nærmere bestemt Stillehavskysten. Den vokser også hovedsakelig der - både i kultur og i naturen. I tillegg finnes vill ilam i Guatemala og El Salvador, så vel som i de tilstøtende foten.
applikasjon
Fruktene av ilam spises ferske og er mye brukt i matlaging - med tillegg av dem tilberedes et stort utvalg av retter, cocktailer og drinker. Og for å forbedre smaken blir krem, sitronsaft eller sukker ofte tilsatt fruktkjøttet.
Ilama inneholder mye vitamin C, samt B -vitaminer og alle slags mineraler. B -vitaminer har en positiv effekt på nervesystemet og tar aktiv del i oksygenmetabolismen i vev. Og askorbinsyre er den beste hjelperen for å styrke immunsystemet. Er i sammensetningen av silt og kalium - det bidrar til å normalisere aktiviteten til det kardiovaskulære systemet, og reduserer risikoen for slag og hjerteinfarkt betydelig.
Også i sammensetningen av slam kan du finne tiamin, som støtter fordøyelsessystemets og hjertets funksjon og tar en aktiv del i metabolismen. Og fosfor er avgjørende for full dannelse av muskel- og beinvev. Videre er det også involvert i dannelsen av nye hjernevæv og celler.
Denne frukten brukes til forebygging og behandling av åreforkalkning, samt for anemi, diabetes, levercirrhose og lidelser i fordøyelseskanalen. I tillegg bidrar det til å opprettholde normale kolesterolnivåer i kroppen.
Det anbefales også å inkludere ilam i kostholdet for alle mennesker som har forstyrrelser i fordøyelsesorganene, så vel som de som opplever visse øyeproblemer.
Oppbevar slam i kjøleskapet. Og for at fruktene ikke skal bli skadet og transporten er så god som mulig, blir de oftest høstet og eksportert umodne. Deretter modnes disse fruktene av seg selv.
Kontraindikasjoner
Det er ingen spesielle kontraindikasjoner for bruk av slam - det anbefales ikke å bruke det bare for personer med individuell intoleranse.
