2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Kupuasu (lat. Theobroma grandiflorum) - et frukttre fra Malvaceae-familien, kalt i vitenskapen theobroma storblomstret.
Beskrivelse
Cupuasu er et tre som vokser i høyde fra fem til femten meter, utstyrt med brun bark. Og ville trær vokser noen ganger opp til tjue meter.
De skinnende og ganske store bladene på cupuasu er vanligvis grå nederst, og fløyelsaktig lyse grønne på toppen. I gjennomsnitt er bredden fra seks til ti centimeter, og lengden er fra tjuefem til trettifem centimeter.
Cupuacu blomster vokser i bisarre bunter på tykke kvister og stammer. Og insekter (hovedsakelig bladlus og maur) pollinerer dem.
De duftende og veldig saftige fruktene på cupuasu er avlange i form og vokser opp til tolv centimeter i bredden og opptil tjuefem centimeter i lengde. Hver frukt er dekket med en ganske tett rødbrun skorpe som når 4-7 mm i tykkelse.
Kjøttet til cupuasu-frukten er søtt og surt og veldig mykt, med tjuefem til femti frø i fem miniatyrreir. Det lukter godt (lukten minner noe om sitrus) og har forskjellig innhold av theacrine (purinalkaloid).
Hvor vokser
For første gang ble fruktene av cupuasu oppdaget i Amazonas -skogene. Nå dyrkes denne avlingen aktivt i Brasil. Og japanerne patenterte det og forårsaket derved voldelig harme blant brasilianerne, som anser de bisarre fruktene som sitt nasjonalprodukt. For øvrig er denne frukten den dyreste i Latin -Amerika.
applikasjon
Cupuasu spises fersk og brukes også til å lage likører, syltetøy, søtsaker, yoghurt og juice. I tillegg tilsettes fruktkjøttet til forskjellige drinker og iskrem.
Frø som opptar en femtedel av det totale volumet av hver cupuacu -frukt inneholder en stor mengde hvit olje (opptil 50%). Dette smøret er veldig nær kakaosmør i sine egenskaper, men smeltepunktet er mye høyere - takket være denne egenskapen smelter cupulat (sjokolade laget av cupuasu -frø) ikke i munnen i det hele tatt.
På grunn av det høye innholdet i alle slags sporstoffer og vitaminer, har frukten av cupuacu en utmerket tonisk effekt, og bidrar også til å redusere risikoen for å utvikle kreft og motstå virkningen av en rekke infeksjoner. Disse uvanlige fruktene er også kjent for sine antibakterielle og antiinflammatoriske effekter. Hvis du spiser cupuasu regelmessig, kan du enkelt rense kroppen for forfallsprodukter og giftstoffer.
Askorbinsyre, som er en del av denne frukten, bidrar til å styrke immunsystemet og forbedre kroppens beskyttende funksjoner sterkt. Og B -vitaminer bidrar til normalisering av nervesystemet.
Cupuasu -frukt er også gode fordi de trygt kan spises i vekttapet - de er preget av et veldig lavt kaloriinnhold.
Den rike sammensetningen av cupuasu gjorde det mulig å aktivt bruke disse fruktene i kosmetologi. Ekstraktet av disse fruktene har en fuktighetsgivende og mykgjørende effekt, og derfor blir det ofte tilsatt forskjellige hår- og hudpleieprodukter. Og fytosteroider og fettsyrer i cupuasu bidrar til å redusere betennelse og irritasjon, samt øke hudens elastisitet. Ganske mye brukes disse fruktene til behandling av dermatitt og eksem.
Cupuasu -olje har også en positiv effekt på hudens generelle tilstand - den blir silkeaktig og glatt. I tillegg inneholder frukten stoffer som beskytter huden mot de negative effektene av ultrafiolett stråling.
Frukten av cupuasu kan ikke lagres på lenge, derfor blir de ofte frosset før de sendes til behandling.
