2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Candy Tree (Latin Hovenia dulcis) - en fruktplante som tilhører Krushinovye -familien. Det andre navnet er søt faste.
Beskrivelse
Godteriet er et løvtrær, hvis høyde kan nå tjue meter, men høyden på hoveddelen av trærne overstiger fortsatt ikke ti meter. Kronene deres sprer seg utrolig, noe som gjør denne avlingen til et verdifullt alternativ for landskapsarbeid. De store blanke bladene på denne planten er alltid mørkegrønne, og dens kremete blomster, som blomstrer med begynnelsen av juli, brettes til flotte paraplyer eller bunter.
Tørr steinfrukter av denne kulturen, hvis størrelse ikke overstiger en ert, dannes helt på spissene av ganske kjøttfulle blader. Samtidig har fruktene i seg selv absolutt ingen verdi, noe som ikke kan sies om stilkene - smaken deres er veldig lik rosiner med en liten syrlighet. I denne forbindelse har planten et annet navn - noen ganger kalles det det japanske rosintreet.
Hvis forholdene er gunstige, vil det være mulig å samle opptil tretti kilo deilige stilker fra hvert godteri per sesong.
Denne kulturen er preget av vegetativ forplantning (ved hjelp av stiklinger), mens det er viktig å vite at unge trær alltid er veldig ømme og ikke tåler alvorlig frost.
Hvor vokser
Godteriet er en plante hjemmehørende i Korea, ved foten av Himalaya, Øst -Kina og Japan. Der vokser den hovedsakelig på loamy jord og våt sand i en høyde på opptil to tusen meter over havet. I tillegg kan sukkertreet i naturen finnes i skoger som ligger i den subtropiske sonen, så vel som midt i buskene og i fjellskråningene.
applikasjon
Oftest tørkes stilkene av godteriet og brukes i konfektproduksjon eller til matlagingskompott. Og de lager også fantastisk syltetøy, får utmerket sirup og lager fantastiske kandiserte frukter og syltetøy. Og krydderet til et stort utvalg av retter fra dem er også utmerket! Når det gjelder lokalbefolkningen, er de veldig delvis i forhold til vinen laget av stilkene, fordi den er utstyrt med mange nyttige egenskaper!
Stilkene til disse uvanlige trærne er veldig rike på glukose, fruktose, samt protein (protein) og sukrose. Og kalium i dem er praktisk talt det samme som i rosiner - dette gjør at de kan brukes til å bli kvitt ødem ved å fjerne overflødig væske fra kroppen. Denne egenskapen er spesielt relevant for ulike metabolske lidelser og mange nyreplager.
Bruken av denne naturlige delikatessen er flott for å hjelpe til med å komme seg raskt etter vanskelig fysisk anstrengelse og hardt arbeid.
Det er også aktive antioksidantstoffer i disse stilkene, som aktivt forhindrer mulige oksidative prosesser og på alle mulige måter bidrar til eliminering av radionuklider, samt salter av tungmetaller og giftstoffer. I tillegg er stilkene bokstavelig talt fylt med alle slags vitaminer og organiske syrer (spesielt askorbinsyre og eplesyre). Disse egenskapene gjør dem til et utrolig effektivt middel for behandling av en rekke sykdommer i mage -tarmkanalen, ledd, bukspyttkjertel og lever.
Og bladene i denne kulturen har funnet sin bruk i folkemedisin, ettersom de er fulle av stoffer som bidrar til å styrke kapillærer, gjenopprette skadede celler, resorbere blodpropper og kurere anemi. Når det gjelder de unge bladene og kvistene med frø, hentes ekstraktet som brukes som erstatning for honning fra dem.
Kontraindikasjoner
Ingen kontraindikasjoner for bruk av stilkene til godteritreet er for øyeblikket fastslått, men i alle fall kan ikke muligheten for allergiske manifestasjoner utelukkes.
