2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Cocoon (Latin Solanum sessiliflorum) - en fruktbusk som tilhører familien Solanaceae. Cocoon kalles ofte Orinox -eplet.
Historie
Europas første bekjentskap med en bisar kokong fant sted i 1760 - denne morsomme frukten ble oppdaget i Orinoco -bassenget av en spansk reisende ved navn Apolinar Diez de la Fuente. Og indianerne dyrket denne planten på åkeren sammen med bønner og mais.
Allerede i 1800 oppdaget den franske botanikeren Ame Bonpland og Alexander Humboldt, den store tyske forskeren, solide kratt av kokonger under sine reiser i Orinoco og Amazonas. I tillegg bemerket de at denne frukten var veldig populær blant lokalbefolkningen. Og så tok de hensyn til denne kulturen først på midten av 1900 -tallet.
Beskrivelse
Kokongen er en ganske pen urteaktig busk som vokser opp til to meter høy og er utstyrt med fløyelsaktig ovale blader, som er omtrent 38 cm brede og ca 45 cm lange. Og stilkene i denne kulturen er rikelig dekket med skarpe torner.
Kokonger kan være ovale eller runde. I gjennomsnitt er lengden deres 2,5 - 4 cm, og bredden er omtrent 6 cm. Den tynne huden på umodne frukter er dekket med et lett lo, og etter hvert som de modnes, blir de glatte og blir lilla, røde eller gule. Rett under den bitre huden finner du et tynt lag med kremaktig og ganske tett masse. I tillegg kan du i hver frukt finne en geléaktig gulaktig nukleol, som består av et stort antall flate små frø. Den gjennomsnittlige varigheten av fruktmodning er omtrent hundre og tjue dager.
Ville varianter av kokonger varierer i ganske små frukter og er dekket med miniatyr torner, og deres dyrkede landsmenn er blottet for frø og har større frukt.
Hvor vokser
Kokons hjemland er den Amazonas -delen av Sør -Amerika og Argentina. Det kan sees spesielt ofte på bakkene i Andesfjellene. Nå dyrkes denne planten mye i Peru, Venezuela, Colombia, Brasil og en rekke andre land i Latin -Amerika.
Dessverre blir kokongen ikke levert til Russland - de høstede fruktene tåler ikke transport særlig godt, da de smuldrer veldig raskt. Det er riktignok pågående avlsarbeid for å utvikle kokonger som er egnet for transport. Og noen russiske gartnere prøver å dyrke en kokong som en eksotisk plante.
applikasjon
Skallede frukter spises oftest ferske. De brukes ikke mindre aktivt til tilberedning av forskjellige sauser og salater. Dessuten får du fantastiske juicer, geléer, syltetøy og syltetøy fra kokonger. Og umodne frukter kan syltes på samme måte som tomater.
Saften av denne frukten inneholder stoffer som hjelper til med å senke kolesterolnivået i blodet (selvfølgelig er dette bare mulig med regelmessig bruk av saften). Og indianerne fra Øst -Peru bruker saften aktivt for å bli kvitt lus.
Fruktene av kokonger fungerer som en utmerket generell tonic - de anbefales å spises i den postoperative perioden eller ved anemi.
Cocoon kjennetegnes også ved et ganske høyt innhold av niacin, noe som igjen gjør det til en uerstattelig assistent i behandling og forebygging av ulike plager i nervesystemet. Og på grunn av det lave kaloriinnholdet i fruktene, kan de trygt konsumeres av folk på diett.
Kontraindikasjoner
Det er foreløpig ingen kontraindikasjoner for bruk av denne tropiske frukten. Imidlertid bør man ikke helt utelukke muligheten for allergiske reaksjoner og individuell intoleranse.
