2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Kjørvelhage er en av plantene i familien som heter Umbelliferae, på latin vil navnet på denne planten lyde som følger: Anthriscus cerefolium. Når det gjelder navnet på selve Chervil -familien, vil det på latin være slik: Apiaceae Lindl.
Beskrivelse av kjørvelhagen
Chervil er kjent under mange populære navn: buttel, snacks, zhurnitsa, kerbel, tannkjøtt, trebla, butenelbladet kupyr og pervil-grass. Chervil er en årlig urt, utstyrt med en forgreningsstamme, hvis høyde vil være omtrent tretti til seksti centimeter. Bladene på denne planten er tre-pinnate, de kan være enten glatte eller krøllete. Blomstene er ganske små i form, de er malt i hvite toner og er samlet i en paraply. Fruktene av denne planten er avlange grågrønne to-frøplanter som vil smake søtt og krydret. Slike kjørvelfrukter er utstyrt med en veldig behagelig aromatisk lukt. Faktisk vil denne planten i utseende ligne persille, utstyrt med tynnere og mer delikate blader. Slike blader av kjørvelen er utstyrt med anisduft.
Det skal bemerkes at fødestedet til denne planten er Kaukasus, Sør -Russland og Vest -Asia. Det er her denne planten vil vokse under naturlige forhold. Denne planten vil bli dyrket på Krim, Transkaukasia og Moldova som en krydret plante.
Beskrivelse av de medisinske egenskapene til vegetabilsk kjørvel
Chervil er utstyrt med svært verdifulle helbredende egenskaper. De unge bladene på denne planten, som høstes før blomstring, vil inneholde essensiell olje, vitamin C, mineraler, glykosider og karoten.
Når det gjelder tradisjonell medisin, er saften fra denne planten utbredt her. Denne saften skal presses fra friskt gress. Dette middelet brukes på grunnlag av kjørvelhage for gulsott, feber, ødem, ascites, svimmelhet, utmattelse, tuberkulose, forskjellige sykdommer i mage og tarm, samt for sykdommer i luftveier og blære. Det er bemerkelsesverdig at ved inflammatoriske sykdommer i luftveiene anbefales at saften fra denne planten drikkes som slimløsende. Saften og bladene til denne planten kan tas både eksternt og internt for hemorroider, kløe, lav og diatese.
Det skal bemerkes at i husholdnings veterinærmedisin blir slik kirsebærjuice gitt til dyr som et veldig effektivt vanndrivende middel. De friske bladene på denne planten er en utmerket krydder til eggretter, kjøtt- og fiskeretter, i tillegg til supper og salater. Det anbefales å krydre grønne salater med hvitvineddik, som er tilsatt vegetabilsk kjørvel. På varme sommerdager kan en slik plante tilsette en fantastisk frisk smak til ostemasse, så vel som brød og smør. Det er viktig å huske at når kjørvel brukes som krydder til varme retter, anbefales det å tilsette det omtrent ett til to minutter før matlagingen er ferdig: dette gjøres for å bevare sin delikate aroma.
Ved tuberkulose er juice laget av kjørvelens urt veldig effektiv. Denne juicen anbefales å bruke en halv teskje eller en teskje to til tre ganger om dagen, avhengig av alvorlighetsgraden av sykdommen.
Faktisk var denne planten og dens verdifulle egenskaper kjent for de gamle romerne, og i Europa har denne planten blitt dyrket bare siden midten av det sekstende århundre. Faktisk, i middelalderen, ble møbler polert med tørre frø av hageservillen, noe som ga møblene en behagelig lukt og glans.
