2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Sjøsennep (lat. Cakile) - en slekt av urteaktige ettårige planter som tilhører kålfamilien (lat. Brassicaceae). Dette er slett ikke planten fra frøene som folk produserer sennepspulver av, noe som gir en pikant aroma til kjøttretter og kurerer en person fra forkjølelse. Og den vokser ikke i sjøen, men, som de fleste terrestriske planter, på bakken. Men planten foretrekker å bosette seg på kysten, og rasler bladene i tide med sjøbølgene som løper i land. Sjøen hjelper planten til å reise over hele verden og overføre frøene til nye kyster.
Beskrivelse
Planter av slekten Sea sennep er årlige urteaktige planter, hvis stilk er rett eller ligger på overflaten av jorden. Arten som er vanlig for Europa og Nord -Amerika vokser på sjøkystene, gjemmer seg ofte i kystdynene. Plantenes høyde, avhengig av levekår, varierer fra femten til seksti centimeter.
Plantestenglene er dekket med kjøttfulle blågrønne blader, som kan være hele, med en stor oval-langstrakt bladplate og en bølget vakker kant, avsmalnende mot basen til en kort petiole, eller pinnately dissekert, veldig dekorativ. Her er en så vakker busk som vokser i Nord -Afrika, sørvest i Marokko:
Blomstene til Sea Mustard har den tradisjonelle formen for planter av kål (eller Cruciferous) familien i form av et miniatyrkors av fire kronblad. Kronbladene er vanligvis lavendel til hvite. Kronbladene er omtrent en centimeter lange. Blomster danner apikale blomstrer av racemose. Kronbladene til blomsten er ikke like, siden de laterale bladene har en liten hevelse ved basen. Seks stammer med kjertler er plassert i midten av blomsten.
Frukten av Sea Mustard er en belg med to seksjoner, hvorav den ene (nedre) forblir festet til planten, og den andre (øvre) brytes av og gis til vindens og vannets vilje.
Varianter
Det er minst syv arter i slekten:
* Arabisk sjøsennep (lat. Cakile arabica)
* Arktisk havsennep (lat. Cakile arctica)
* Tannløs sjøsennep (latin Cakile edentula)
* Svart sennep (lat. Cakile euxina)
* Vevd sennep (lat. Cakile geniculata)
* Lanceolate sea sennep (Latin Cakile lanceolata)
* Kysthavssennep (lat. Cakile maritima).
Havsennep i menneskelig diett
Unge stilker og blader brukes av friske mennesker som vitamingrønt.
Oljen hentet fra plantens modne frø brukes som tilsetningsstoffer.
Helbredende evner til sjøsennep
For medisinske formål brukes modne frø av havsennep, hvorfra olje presses ut, som inneholder mange nyttige komponenter. Den inneholder: glykosider, fytosteroler, fytoncider, klorofyll, eteriske oljer og en rekke vitaminer ("A", "B3", "B4", "B6", "D", "F", "E", "K", "P").
Tradisjonelle healere bruker Sea sennep olje som en generell tonic.
