2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Buteni (lat. Chaerophyllum) - en slekt av flerårige urteaktige planter av familien Umbelliferae (lat. Umbelliferae) eller Selleri (lat. Apiaceae). En høy plante med pinnately dissekerte blader og frodige blomsterstand finner du på skogkanten, blant busker, langs sidene av mange veier i Eurasia og Nord -Amerika, hvor et temperert klima hersker. Planter som har klart å spre sine pittoreske deler over bakken på jordbruksfelt er oppført i ugressrekkefølge. Blant nesten femti arter av slekten er det spiselige, helbredende og melliferous representanter som aktivt brukes av mennesker.
Hva heter du?
I følge en versjon er det latinske navnet på slekten "Chaerophyllum" basert på to greske ord, som ofte skjer med navnene på planter, som betyr "jeg gleder meg" og "blad" i oversettelse til russisk. Ganske treffende navn for planter med pinnately dissekerte pittoreske blader, gledelig for øyet med sin prakt og delikatesse.
Beskrivelse
Flerårige, og oftere toårige, urteaktige planter av slekten har en høyde på opptil sytti centimeter og har underjordiske jordstengler eller røtter med knoller ved basen, preget av høy utholdenhet.
Oppreist, litt forgrenede stilker er dekket med pittoreske, pinnately dissekerte grønne blader, hvor hvert blad har en grovtannet (crenate) kant og klart definerte årer på bladbladet.
På slutten av våren og forsommeren liker Buten naturen med sine frodige og tette blomsterstand-paraplyer av små blomster, kronbladene som kan farges, avhengig av arten, i hvitt, rosa, lilla eller rødt.
Toppen av vekstsyklusen er den sylindriske frukten, hvis topp smalner til en skarp nese.
Varianter
I dag har planteslekten Buten førtiseks arter. Her er noen av dem:
* Tuberøs buten (lat. Chaerophyllum bulbosum) - noen ganger dyrket for sine knoller som inneholder stivelse og eterisk olje. Knoller er egnet for mat både rå og bearbeidet (kokt, stekt). Unge stilker og blader legges til borscht og grønne supper.
* Gylden buten (lat. Chaerophyllum aureum) - vokser i landet vårt i Kaukasus. Den kjennetegnes av en tykk rot, en sterk oppreist stamme opp til en og en halv meter høy og fjærete blader og blomsterstand av hvite miniatyrblomster som er kjent for slekten.
* Berusende buten (lat. Chaerophyllum temulum) - alle deler av denne arten inneholder et flyktig giftig alkaloid som kan forårsake forgiftning hos husdyr og mennesker.
* Astrantia butene (latin Chaerophyllum astrantiae) - endemisk for Kaukasus. Funnet i naturen i Georgia og Tyrkia.
* Hårete buten (lat. Chaerophyllum hirsutum) er en hardfør art, en av gleden av forsommeren, ettersom blomsterstandene av små syrin- eller lilla blomster avslører sin skjønnhet for verden fra april til juni.
* Rødaktig buten (lat. Chaerophyllum rubellum) - Paraplyblomsterstanden dannes av ørsmå blomster med rosa-rødlige kronblad.
* Duftende buten (lat. Chaerophyllum aromaticum) - er en god honningplante. Unge stilker og blader legges til vårsupper og borscht. Fra roten av planten forbereder tradisjonelle healere en tinktur som kurerer sykdommer i fordøyelsessystemet.
Bruk
På våren og forsommeren, når mange planter bare får styrke til å vise sin velduftende blomstring for verden, er blomstene til Buteni -planter en utmerket leverandør av nektar til hardtarbeidende bier.
Knoller "Chaerophyllum bulbosum" er ganske spiselige, og når de stekes, fungerer de som en utmerket siderett til kjøttretter. Unge stilker og blader er gode til borscht og vårgrønne supper.
Praktisk talt brukes alle deler av planten av tradisjonelle healere til å behandle menneskelige plager knyttet til menneskelig fordøyelsessystem.
Anbefalt:
Tuberøs Buten
Tuberøs buten (lat. Chaerophyllum bulbosum) - en urteaktig flerårig plante av Buten -slekten (Latin Chaerophyllum), tilhørende familien Umbelliferae (Latin Umbelliferae) eller Selleri (Latin Apiaceae). De underjordiske knollene på planten er tjue prosent stivelse, og derfor vokser folk Butena tuberous for å utvide kostholdet.