2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44
Biriba (Latin Rollinia mucosa) - et frukttre fra den mange familien Annonov. I den vestlige Amazonas er biriba en av favorittfrukter.
Beskrivelse
Biriba er et veldig spektakulært raskt voksende tre, hvis høyde kan nå et og et halvt dusin meter, men oftest er høyden på biriba fem til åtte meter. Læraktige blader av denne kulturen kjennetegnes ved en oval-avlang form og vokser i lengde fra ti til tjuefem centimeter. Og undersiden av alle bladene er preget av en fantastisk fløyelsaktig.
Biseksuelle biriba-blomster er utstyrt med hårete blader og myke kronblad, og dens koniske hjerteformede frukter er litt større enn appelsiner. Det er sant at det også er varianter hvis frukt veier så mye som fire kilo. Alle frukter er utrolig søte: deres gule bark ser ut som vekster bestående av koniske sekskantede segmenter, og hvert segment er igjen utstyrt med et vorte-lignende fremspring. Kjøttet til biriba er litt slimete, hvitt, gjennomsiktig og veldig saftig. Også inne i frukten kan du finne svartbrune frø som når en lengde på to centimeter.
Når det gjelder smaken av frukten, ligner den veldig på en blanding av epler og sitroner, bare i motsetning til disse to fruktene er biriba veldig søt.
Hvor vokser
Wild biriba kan beundres i nesten hele Sør -Amerika (i Venezuela eller Colombia, i Paraguay eller Peru, så vel som i fargerike Brasil og Nord -Argentina). Det er litt mindre vanlig på Antillene og Sør -Mexico. Og i kulturen vokser den hovedsakelig i Brasil og Peru. Forresten, siden begynnelsen av forrige århundre har biribu også blitt dyrket på Filippinene.
applikasjon
Biribu spises nesten alltid fersk. Det lager også fantastisk vin!
Biriba er en ekstremt næringsrik frukt: hvis den stadig er tilstede i dietten, er det ganske akseptabelt å gi opp kjøtt selv i lang tid. Fruktene av biriba er spesielt nyttige for mennesker hvis arbeid er forbundet med betydelig psyko-emosjonell eller fysisk stress. Men de som ønsker å gå ned i vekt, bør ikke misbruke denne frukten: biriba -frukter er veldig kaloririke.
På grunn av det høye innholdet av vitamin C, så vel som B -vitaminer, kan biriba skryte av ikke bare antiskorbutisk, men også tonisk effekt. Den inneholder mye kalsium, så vel som fosfor med jern - disse verdifulle elementene bidrar til å opprettholde sunne tenner og bein og riktig hemoglobinnivå.
I landene i Sør- og Mellom -Amerika er biriba mye brukt i folkemedisin - tørkede frø malt til pulver brukes aktivt for å kvitte seg med enterocolitis så snart som mulig. I tillegg har biriba uttalte immunstimulerende og antipyretiske egenskaper.
Dessverre kan disse mest nyttige fruktene ikke skryte av evnen til å lagres i lang tid - etter et par dager etter høsting forringes biriba og blir svart. I denne forbindelse dyrkes den i industriell skala bare i nærheten av store byer.
Og en viktig nyanse - det er viktig for alle som vil prøve biribu å vite at det lett kan provosere allergiske reaksjoner.
