Angelica

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 13:44

Angelica (lat. Angelica) - en slekt med årlige og flerårige planter av Umbrella -familien. Andre navn er angelica, angelic grass, angelic grass eller angelica. Naturlig rekkevidde - den nordlige halvkule, New Zealand og Nord -Afrika. Typiske naturtyper er skog, skog, skog, skogkanter og enger. En utmerket prydplante, krydder, mat og medisinsk plante. I Russland er kulturen ikke spesielt populær; den vokser oftest på personlige bakgårder. Slekten fikk sitt populære navn på grunn av det faktum at representanter for slekten blomstret 8. mai - på dagen for St. Michael erkeengelen i varme regioner.

Kjennetegn på kultur

Angelica er en urteaktig rhizomplante med en jevn hulstamme opp til 90-100 cm høy, med en utpreget duftende aroma. Bladene er store, grønne, sammensatte, doble eller trippel fjærete. Blomstene er små, rosa, hvite eller grønn-gule, samlet i blomstrende blomsterstand som er karakteristisk for alle i familien. Kronbladene er elliptiske eller lansettformede. Fruktene er bredvingede, litt flate fra baksiden, har marginale pterygoide ribber. Angelica blomstrer i mai-juli, blomstringstiden er direkte avhengig av klimatiske forhold. Fruktene modnes i august-september.

Det fine med å vokse

Angelica er ganske upretensiøs, de er dekorative og kan fylle store områder, så de er ideelle for anlegg av store hagetomter. Planter ser bra ut i øko-hager, så vel som i forskjellige typer blomsterbed og andre typer hagesammensetninger.

Angelica er krevende for jordforhold, motstandsdyktig mot tørke og lave temperaturer. Tåler lett frost ned til -5C. Plasseringen er både solrik og skyggelagt. Tykk nyanse er uønsket. For å få vakre åpent løv og frodige paraplyer, anbefales det å dyrke planter på fuktig, løs og humusrik jord.

Angelica formeres av frø. Såing utføres tidlig på våren eller høsten under et organisk ly (torv, sagflis, etc.). På grunn av det faktum at plantene har for sprø stilker, plantes de på steder beskyttet mot sterk vind.

applikasjon

Angelica har blitt brukt som krydder i flere hundre år. Den inneholder en enorm mengde næringsstoffer, inkludert vitaminer, organiske syrer, makro- og mikronæringsstoffer, essensielle oljer og sukrose. Ved matlaging brukes unge duftende urter til å smake grønnsakssalater, kjøtt- og fiskeretter, samt pickles.

De essensielle oljene som utgjør angelica, tilsettes forskjellige konfektprodukter (marshmallow, syltetøy, syltetøy, etc.). Unge stilker og bladstilker kandiseres, og resultatet er kandiserte frukter, som senere brukes til å dekorere kaker, bakverk og kaker. Angelica mottok ikke mindre utbredt bruk i alkoholindustrien. Alkohol eller vodka tilføres røttene og får aromatiske likører og gin av høy kvalitet.

Angelica er også populær innen parfymeri. De essensielle oljene i muskusfarge brukes til å lage parfymer, såper og annen kosmetikk. Angelica er interessant som prydplante. Det ser flott ut i komposisjoner som ligger nær vannmasser. Det er ikke forbudt å bruke angelica for å lage en levende skjerm.

Angelica gikk heller ikke utenom folkemedisinen. Det antas at noen arter av angelica har en positiv effekt på det menneskelige immunsystemet. Angelica infusjoner er nyttige for kvinner som lider av infertilitet og andre gynekologiske sykdommer. Angelica er også verdsatt som et rensende, smertestillende, vanndrivende, tonisk, diaforetisk, slimløsende og krampestillende middel.